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引用於：http://nudot.net/archives/802

保健營養品 感冒剋星紫錐花

• 江守山◎著

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國人最應補充的十大保健營養品中最後一種，我推薦的是「紫錐花」；它與前面九項產品大大不同，既沒有多重功效，也並非可長期補充保健，入選的原因是有鑑於國人感冒頻率實在太高，因此我認為國人一定要認識並善用這個在歐美已暢銷數十年的產品。

紫錐花是北美地區治療感冒的第一防線

雖然對於中國人來說，紫錐花是一個很陌生的草藥，不過在歐洲和美國，它可是最受醫生歡迎的草本藥物，以自然療法發達的德國為例，光一九九四年就有超過二百五十萬的醫生處方箋上出現了紫錐花萃取物，而北美地區更是把紫錐花當做感冒的第一治療防線。

紫錐菊又稱為紫錐花或松果菊，屬多年生草本植物，源於北美洲，是美洲印地安原住民用於治療感冒、喉痛及解毒止痛的傳統草藥，由於效果顯著，現已成為世界上最被廣泛採用於增強免疫系統的草本植物之一。其保健製品在近十年來，於美國天然植物藥銷售排名中一直名列前茅：一九九五、一九九八、一九九九年均排名第一，一九九六、一九九七年分列第二、四名，二○○○年起至今皆排名前三名；而在歐洲，含紫錐花的製劑產品也連續數年占據年銷量第一的位置。

天然複方效果最好

紫錐花共有九種，其中含有比較多生理活性成分，且經常被拿來作為健康食品原料的有Echinacea purpurea、Echinacea angustifolia、Echinacea pallida三種。紫錐花所含的成分極為複雜，目前已被分離出來的成分就超過七十種，如多醣體、蛋白質、脂肪酸，維生素A、C、E等，其中又以僅存在E.Angustifolia品種中的紫錐花配醣體（Echinacoside）最受矚目。不過研究也發現，分離出來的紫錐花配醣體，往往不如存在天然的效果卓越，主要是天然紫錐花的成分間具有很好的協同交互作用，因此分離出來的單一成分，反而遠不及多種成分同時存在的天然保健製品。

紫錐花的保健功效

紫錐花最主要的效果，就是改善並停止感冒。事實上我在寫這本書時，剛好也有幾次都差點感冒，我便拿出紫錐花服用，而它也的確沒讓我失望，每一次都成功為我化解危機，讓感冒病毒鎩羽而歸。

改善、停止感冒

相信你一定有吃過感冒藥，但你知道嗎？目前全世界還沒發現安全而可以殺死感冒病毒的藥！那麼，人們感冒時吃的到底是什麼藥呢？其實醫生開的是改善症狀的藥，讓患者可以度過感冒病程。不過，藥物辦不到的，紫錐花卻辦到了！已有超過一千個雙盲對照研究證實，紫錐花可減輕感冒症狀並加速感冒痊癒。

藥理上來說，紫錐花可透過免疫系統促進淋巴細胞活性，因此可預防感冒，並改善感冒症狀和縮短病程。在一項刊載於二○○○年《替代和補充醫學雜誌》The Journal of Alternative and Complementary的雙盲研究，在感冒初期使用紫錐花茶，可有效改善症狀並減少感冒日數。此外在另一項由一百二十位已出現初期感冒症狀者所進行的研究中，更發現紫錐花可避免感冒症狀發展成「真正的」感冒，達到「停止感冒」的效果。

紫錐花怎麼吃？

紫錐花可以在服用後快速刺激免疫系統的作用，使人體對抗病毒的能力在最短時間內被提升，因此紫錐花並不像一般的健康食品，必須長期中低劑量不間斷的服用，而是在「必要」的情況下才補充。除非反覆發作中耳炎的小朋友才需持續補充紫錐花。

「必要」時才吃

到底什麼時候才是「必要」時刻？簡單來說，就是一出現鼻塞、喉嚨痛、頭痛等感冒症狀時。臨床研究發現，紫錐花在感染症剛發生時就服用能發揮最大的效果，一旦感染現象非常嚴重時，其效果就會大打折扣了。另外一個必要補充的就是，當你身處可能遭感染的環境時，例如全家都感冒了，或是辦公室裡大家都在流鼻水、咳嗽時，服用紫錐花將可降低被感染的機率。

根據食品衛生管理法建議，紫錐花每日限量為九百毫克；不過由於紫錐花的安全性高，我搜尋了許多醫學資料，發現即使高劑量使用也沒有毒性反應報告，同時也沒有藥物交互作用，最多只有些許輕微的腸胃道症狀，所以當感冒症狀出現時，大可放心服用。此外，一般感冒大約只需連續服用五至七天即可，但如果已連續服用兩週，則必須至少停服一週之後再續服，才能發揮最佳的免疫提升效果。

【江醫師小叮嚀】補充禁忌&注意事項

◎自體免疫疾病患者須經醫師同意才可服用

患有自體免疫性疾病（如第一型糖尿病、甲狀腺疾病、紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎）或系統性疾病（如結核病、多發性硬化症、愛滋病等）的病人，則必須遵照醫生的指示服用。

◎可能會有過敏反應

極少部分的人會產生過敏反應，如紅疹、發癢、紅眼、腹瀉、嘔吐、頭暈、流鼻水等等，若有過敏反應，便必須立即停止使用。

《吃對保健食品！》新自然主義

延伸閱讀：

守護健康第一步 買對保健食品

保健食品包裝標示，暗藏玄機

國人關心的健康問題–肥胖

每6個成年男性就有一人「不行」

(資料來源：新自然主義出版 提供)

補充維他命B6和鎂劑可能有助於改善過動兒的注意力不集中問題

vitaadd.com特派記者Anna Lian

你家有過動兒嗎？小孩很調皮、靜不下來，注意力容易分散等，並不一定是過動兒，過動兒是一種腦部問題，如產程過長造成缺氧時間長，環境污染，懷孕時的營養不良，如缺葉酸、鐵質等，都可能導致腦部及神經系統的輕度傷害，而有過動、精神不集中、具破壞力、不能認真做一件事等現象，懷疑自己的小孩有過動傾向，還是應該由醫師來診斷，有些輕度的過動現象，可以透過營養治療及訓練而獲得明顯的改善，於成年後的發展，也不一定會受到影響。

發表在最近一期的美國營養學院雜誌（Journal of the American College of Nutrition 2004, vol.23: 545s-548s）針對52名15歲以下，被診斷有注意力缺乏過動症（attention deficit-hyperactivity disorder簡稱ADHD）的兒童，為時六個月所做的臨床實驗研究報告顯示，補充維他命B6和鎂劑，可以有效的改善ADHD兒童的過動現象，過動兒經常是在幼稚園階段被發現學習障礙，透過特殊營養素的補充，能夠提高兒童的穩定性，到底該補充多少劑量是最剛好的，目前並沒有絕對的結論，不過此實驗研究給予參與實驗的兒童，每公斤體重6毫克的鎂，及每公斤體重0.8毫克的維生素B6，效果是在連續服用六個月後才評估的，鎂和維生素B6可以穩定過動兒的不穩定情緒，讓他們有機會安靜的坐下來學習。

除了補充維生素B6及鎂以外，深海魚油中的omega-3多元不飽和脂肪酸（DHA、EPA）及存在月見草油中的GLA也被證實能夠有效的改善過動症的行為模式，臨床試驗顯示，每天服用480mg的DHA、80mgEPA及96mg的GLA，能夠明顯的穩定過動兒的情緒，強化學習力，另外，很容易被忽略的鐵質，也可能會惡化過動症，主要是因為，鐵質是人體內攜帶氧氣的主要元素，缺鐵會讓已經有腦細胞缺氧問題的過動症兒童的腦細胞發育更遲緩，不過鐵劑量過高，也可能造成中毒問題，補鐵可以透過平日多吃紅肉、葡萄乾、乾果類，或者選擇含鐵的兒童綜合維他命，就可達到預防血鐵質不足的問題。

如何測試骨質疏鬆？

骨質疏鬆可造成脊椎體折裂而引致腰背痛甚至殘障

骨質疏鬆的後果有幾嚴重？數一數你聽，它可造成脊椎體折裂而引致腰背痛甚至殘障，年長人士更可以變得矮小或駝背，但最令人擔心是這種無聲無息的疾病，發病初期沒有徵狀，令人容易忽略病情。你或許已是骨質疏鬆邊緣人，再不關注自己的骨質健康，可會更上一層 —— 成為骨質疏鬆症患者。

那些人會是骨質疏鬆邊緣人？香港中文大學賽馬會骨質疏鬆預防及治療中心蔡德基醫生表示，骨質疏鬆邊緣人是指那些骨質密度偏低的人士，而可以肯定，他們攝取鈣量有不足的情況，令患上骨質疏鬆症的機會大增。「骨骼結構主要來自鈣質，如果想骨質健康，從小至大都要吸收足夠的鈣。30 歲為骨質密度高峰期，意思是骨質最硬，之後隨年齡增長，骨質密度不會再高，只有下跌。30 歲前攝取足夠鈣質的話，代表已經贏在起跑線，因為他們的骨質密度高，就算面對骨質自然流失的問題，也毋須太過擔心。」

至於哪些從不注重鈣質吸收的人，確是輸在起跑線。他們的骨質密度不夠好，30 歲後開始有骨質流失時，會很快去到骨質密度甚低的情況，骨骼因而變得脆弱易斷，骨折及駝背亦可能發生，此情況尤以停經後的婦女更為顯著。「基本上，從小至大都要注重吸收鈣質，如一般成年人，每天需要約 1,000 毫克鈣質，只要一直不達標準，患骨質疏鬆的機會較高，甚至更早患上骨質疏鬆症。」然而，有些人以為 30 歲後才補鈣會太遲，亦屬於誤解。「若然再沒有好好透過飲食中吸收足夠的鈣質，骨質流失會更快，故此任何年齡都要補鈣。」

蔡醫生表示，亞洲人除了出生後會飲奶外，之後的飲奶次數，一定不及西方人多。「亞洲人對飲奶存有心理因素，的確有部分人飲奶後會輕瀉，但不等如不適合飲奶，只是腸胃適應問題。建議循序漸進，先飲少量，慢慢再增加，過了一段時間腸胃還是不適應，才改飲高鈣豆奶，較少會導致腹瀉的問題。」一般而言，日常飲食中已做到均衡飲食，並每日飲 1 杯高鈣奶或豆奶，基本上已達到每日鈣質攝取所需。反之不注重飲食，又甚少進食奶類製品，可肯定會有鈣量攝取不足的問題。「最理想是飲高鈣奶或豆奶，如果不喜歡，不妨多點吃其他含豐富鈣質的食物，例如豆腐、深綠色蔬菜，盡量在飲食中吸收更多鈣質。」

至於是否需要服食鈣片來補充鈣質，他認為，一些年紀尚輕、骨質密度不錯的人，當然毋須服食鈣補充劑，如果年紀大，骨質密度低，無法從飲食中吸收鈣質，醫生才會處方鈣補充劑。「坊間有很多鈣補充劑，不建議自行購買及服食，因為有機會攝取過多，之前有研究發現，攝取過量鈣質有機會增加心臟病風險，而從食物中吸收鈣質，肯定不會影響心臟，對健康較有保障。」另外，勿進食過多肉類（蛋白質）及高鹽食物，它們有機會令鈣質流失。

除了鈣質外，維他命 D 和運動都有助促進骨質健康。他指出，市民平均每天接觸陽光 15 分鐘吸收維他命 D，以及進行適當的運動，皆可減少骨質流失、強化骨骼，減低骨折的機會。反之經常足不出戶、不做運動的人士，患骨質疏鬆的機會較高。

事實上，骨質疏鬆症的發生與遺傳基因、體格瘦小、酗酒及吸煙、長期服用類固醇等有關，女性尤需注意。「一些骨骼瘦小的女性（BMI 18.5 以下）是高危一族。要知道，體重愈輕，骨質密度愈低，年輕時不覺得問題大，但隨著更年期開始，骨質流失速度增加，因此五、六十歲後，很容易因骨骼脆弱而發生斷骨。」　　他提醒，經過醫生檢查後確定有骨質密度偏低的情況，這些骨質疏鬆邊緣人宜多加注意鈣質的吸收，並要恒常做運動，減少骨質進一步流失，同時要定期（每 1-2 年）接受醫生的觀察。如有其他高危因素，又曾斷骨，才有機會被處方藥物。「始終藥物有一定副作用，醫生不會一開始就建議用藥，希望病人從生活入手防止骨質疏鬆惡化。」

骨質疏鬆快速測試：

你的父母曾否患股骨骨折？
你本人曾否患骨折？

美國華裔科學家談免疫系統的真相：運動和心情勝過一切藥品！文／陳昭妃博士

作者簡介：

陳昭妃博士，1962年出生於台灣嘉義，10歲時隨家人移民美國，幼年有一段被當作「弱智女孩」的特殊經歷，然而這卻激勵她比常人更加刻苦用功，19歲從美國楊伯翰大學畢業，是該校最年輕的大學畢業生；21歲獲得微生物學碩士學位；25歲博士畢業，主攻免疫學專業，1997年榮獲「美國十大傑出青年獎」，是59年來首位獲此殊榮的華人，也是獲此獎項唯一的女性。

（一）尋找疾病的真正病因：

1928年，抗生素誕生了，我們向世人宣稱能夠控制所有感染性的疾病，但我們沒有想到，抗生素會給人類帶來一系列疾病，過去，醫學人員認為是病毒、細菌製造了疾病。但是現代研究發現，有10％的病人感染依波拉病毒，但並沒有死於這種病，原因在於他們身體裏有抵抗力；同樣，有30％的肺結核病人並沒有出現嚴重的症狀，而且還可以自行恢復。科學家認識到，是否患肺結核取決於自身免疫系統；愛滋病，有5％的人感染後5年甚至10年也不發病。在各種宣傳資料上，都提到HIV病毒，但我沒有在任何的醫學報告上看到實驗證明是HIV病毒製造的愛滋病。我們所看到的實驗報告上是這樣寫的：所有的愛滋病人體內都有HIV病毒的存在。這兩種意思是完全不同的。

舉個通俗的例子：這裏有一堆垃圾，有垃圾的地方自然會有蒼蠅，但這並不表示說，是蒼蠅製造了垃圾。而以前我們認為蒼蠅就是病因，然後趕快發明一種化學武器出來，將蒼蠅消滅掉；殺死蒼蠅以後，垃圾裏又跑出蚊子，我們又趕快把蚊子消滅掉；之後，垃圾裏又跑出蟑螂，殺死蟑螂，垃圾裏又會跑出老鼠，總而言之，是永無止境的。因為真正的原因並不在於蒼蠅、蚊子，而在於這堆垃圾。得到健康的關鍵是要把垃圾消滅掉。所以現在的科學家開始研究基礎免疫學。

免疫系統涉及不計其數的細胞、特殊物質及器官之間的高度紛繁複雜的相互作用。它隨時處於戰備狀態，能夠預防疾病，並能明確地知道應該什麼時候、在哪裡、怎樣採取適當行動摧毀入侵的物質，而不會傷害人體其他細胞。任何藥物也無法取代人體內與生俱來的、兼具防禦和修復雙重功能的免疫系統。

（二）認識我們的免疫系統：

免疫系統最重要的功能是清除體內各種垃圾。舉個例子，紅細胞的壽命只有120天，之後，就會死去變成垃圾，這就需要自身的免疫系統把它清除。

第二大功能，就是抵禦疾病。科學家認為，免疫功能是獲得健康的一把鑰匙。當垃圾裏產生蚊子時，蚊子就會到處飛，但是如果沒有垃圾的話，它是無法繁殖下去的。換言之，病毒、細菌或骯髒的東西侵入人體，如果人的抵抗能力強，它就沒有辦法繁殖下去。

我曾受邀於美國最大的一個醫學研究機構。在和科學家們一起討論的時候，得到一個統一的結論，99％的疾病都和免疫系統失調有關。當然有的疾病和免疫系統疾病無關，如基因、遺傳類的疾病。以前，我們對免疫學沒有這麼重視，一直認為還是化學藥物的作用比較強，治病效果比較明顯。有人會說，既然免疫系統這樣強，為什麼還要用化學藥品呢？事實上，免疫系統的功能本身是很強的，但正是由於化學藥品的副作用而使免疫系統的功能下降。我曾經做過10年的癌症研究，看到許多被醫生宣佈只有兩三個星期可以活的病人，過了幾年以後，又回來找我們，奇妙的是，我們居然已經發現不到任何癌細胞的存在。這種藥物無法治癒的疾病，我們的自身免疫系統卻會將其治癒，這就證明，自身的免疫力是比化學藥品要強的。

過去，我們沒有認識到化學藥品的副作用會那麼大。到了如今，美國醫學會不得不警告所有醫學人員：醫生的責任不在於開藥單，而在於其指導的職責，他有責任告訴病人藥品進入人體後，會有什麼樣的功能，會帶來什麼樣的副作用。90％的感冒是由病毒引起的，但人們往往習慣向醫生索要僅有抗菌作用的抗生素。所以美國醫學會發出通知，醫生不可以隨意給病人開抗生素，除非已做過實驗檢查，證實其感冒是由細菌引起的。醫生如果違反這一規定的話，其行醫資格可能被吊銷。

據美國醫學統計報告，美國每年有960萬人因為服用化學藥品而必須住院；每年有2.8萬人因服用一種心臟病藥而死於心臟病；每年有3300人因為吃了治關節炎的藥物而死亡（而原來人們想不出關節炎和死亡有什麼關係）；每年有16.3萬人因藥物的副作用而導致大腦記憶力衰退；有3.8萬人得了老年癡呆症；有2.8萬人因藥品而導致骨質疏鬆症。總而言之，這個統計結果還是非常保守的，有很多醫院不在調查之列，實際情況只會更為嚴重。

從微觀角度來看免疫系統，自身的免疫系統就像一個軍隊，裏面有空軍、海軍、陸軍各類軍人，一旦有敵人侵入身體，就會將其消滅掉，在免疫系統裏幾個最重要的器官：

1、骨髓：生產各類血細胞。從骨髓裏產生的細胞，會被送到胸腺裏。

2、胸腺：就像一個訓練營，兒童時期，沒有訓練出足夠的軍隊，所以很容易胸腺腫大。當人慢慢長大以後，訓練出一批「軍人」後，胸腺慢慢萎縮下來，但並不表示它沒有功能了。

3、扁桃腺：也是免疫系統的一部分，不應輕意地被割掉。

4、 脾臟：裏面有很多V細胞，產生各類抗體。當人感冒或小孩注射疫苗以後，脾臟會稍微地腫大，這是很自然的現象，它是在拼命地生成武器來抵禦外來的敵人。

5、淋巴：就像一個篩檢程式，將所有的敵人集中起來，然後免疫細胞就會將其消滅。所以，感冒時淋巴摸起來會硬硬的，這說明身體裏的免疫系統正在打仗，感冒過後，就會自然而然軟下去了。

6、盲腸：是免疫系統很重要的一部分，抵抗下腹部各種各樣的感染。

7、血液裏的白細胞：都是免疫細胞，白細胞分為兩大類，第一類稱為T細胞，另一類稱為V細胞。V細胞功能在於產生各種抗體，而這相當於軍隊裏的武器、子彈。有戰爭，就會有死亡的軍人，就必須將死亡的細胞清除。這就需要依賴我們胸腺訓練出來的一批細胞。

（三）對「死亡之吻」的研究：

我在研究癌症的過程中，並沒有發現任何的藥物、化療、電療能夠真正治療癌症。化療只是賭博，成功率在1％左右，用作化療的藥品無法識別哪一個細胞是癌細胞，哪一個細胞是身體裏的好細胞。所以我最終放棄研究這些化學藥品，而轉向研究免疫細胞中一個被稱為「死亡之吻」的細胞。這個細胞一接觸癌細胞，癌細胞就破裂了，被消滅掉了。

免疫學是一門非常年輕的科學，是有待研究的科學。沒有任何一種化學藥物能夠代替免疫系統，也不可以用化學藥物來刺激免疫系統，否則可能會造成各種副作用，既然不能用化學藥品來提升免疫系統，那麼只能依靠「營養」。

免疫學是一門新學科。在美國，我是第一批的免疫學家，在這之前根本就沒有人學習免疫學，對免疫的瞭解僅限於各種疫苗而已。但如今免疫學已經變成一門很受重視的學科了。舉幾個例子，在1960年以前，我們甚至不知道胸腺的功能，認為胸腺是一個沒有用的器官。而根據後來的跟蹤調查發現，所有胸腺被毀的人都得了癌症，因為他們喪失了最重要的免疫器官；現在很多人認為扁桃體沒有用，就把它割了；有些人在做手術時，順便將盲腸割掉了，認為可以預防盲腸炎。可是您知道嗎？盲腸是由免疫細胞充塞而成的，能夠抵抗各類的感染。如果有人認為可以用摘掉某些器官的方法來預防疾病的話，那麼是否可以用割掉心臟的方法來預防心臟病呢？實際上，如果您的免疫系統不工作的話，您只有24小時可以活。

（四）營養來自於完整的食物：

1、談到營養，每一個人對營養的定義是不一樣的。我有一位很要好的女朋友，她每天給她的兒子兩個雞蛋，兩個雞腿，兩杯牛奶，如果兒子沒有吃下這些東西，她會很著急。我問她，為什麼要給孩子吃這麼多肉類呢？她說，因為孩子身體不好，別人一感冒，他就感冒，別人一咳嗽，他就咳嗽。我對她說，肉類並不代表營養。當人們吃到很多肉類，身體裏就會產生荷爾蒙，整個免疫系統就會下降。在美國，以前小學裏有一個食品金字塔量表，它把最重要的營養劃為肉類、牛乳製品，如今，這個量表已經被禁用了。研究發現這種教導導致今天美國各種癌症、心臟病不斷地上升。

2、關於牛奶的問題：牛奶和人奶是完全不一樣的蛋白質，人類只能消化50％的牛奶蛋白質，消化吸收90％的母奶蛋白質。有一部分人喝牛奶會肚子痛，喝母奶則不，因為其蛋白質不同。一隻小牛生下來以後大約90磅，而兩年以後大約成長到1000磅；人生下來是8磅，而十幾年才成長到100多磅。換言之，我們是屬於不同種類的，所需的營養也是不一樣的。牛奶裏含有很多的荷爾蒙，它可以刺激小牛快速地成長，但這種荷爾蒙到孩子身體裏面，會產生不同的效果。現在已有研究表明，牛奶會阻止小孩大腦的發育。

3、關於咖啡的問題：兩種咖啡，一種沒有咖啡因，一種有，喝哪一種好呢？不要多喝有咖啡因的咖啡，因為它會加速中樞神經系統的刺激，也有實驗報告表明，它會製造皺紋；但是沒有咖啡因的咖啡更不能喝，因為將咖啡因從咖啡中提取出來需要一種化學藥品，而這種藥品是致癌藥品，美國衛生局已禁止使用了。所以，問題並不在於咖啡因的好壞，而在於咖啡因是如何被提取的。同理，我們不是說維生素不好，而關鍵在於維生素是如何提取出來的。

4、維生素與營養的關係：

芬蘭政府曾做過一個世界最大的維生素實驗，可以說是比較公正的實驗，出資4300萬美元，總共2.9萬人參與被試，長達5-8年時間。分為兩組，一組是吸煙的人，讓他們每天吃維生素A和維生素E；另外一組的人員什麼都沒有吃。過了5年、8年，吃維生素A和維生素E的這組人員死於癌症的比例要比另一組高出18％。更重要的一點，吃維生素E的人得心臟病、死於心臟病的人要高出另一組50％。當科學家聽到這個消息的時候，真是很羞愧。一直以來，所有科研工作者在小型實驗裏面得到的結論，都是維生素E可以防止血管硬化，防止心臟病，這麼大的實驗，為什麼會得出一個相反結論呢？

美國的衛生局研究報告表明，當維生素C存在於橘子等整體時，被稱為抗氧化劑，能防止心臟病、癌症。當維生素C離開橘子後，能製造上億的自由基，反而會造成心臟病、癌症。對於這個問題，我把它看得很簡單。我認為，橘子是自然生成的，維生素C是人造的，人造的不可能比自然的要好。我們根本沒有能力創造一個橘子或蕃茄出來。蕃茄裏面含有一萬多種營養素，這些營養素是什麼我們都還搞不清楚，哪裡來的智慧和權力對大眾說，裏面最重要的是維生素呢？所以一個完整的食品才代表著真正的營養。

美國衛生局希望把所有的維生素製品列為藥品，不讓人們隨意在市場上買到。服用維生素不當會帶來很多副作用。美國有3萬多兒童，因服用維生素而出現中毒的現象。小孩吃下過量的維生素，血液裏的鐵質就會上升，就比較容易得癌症；過食維生素E會造成關節炎；過食維生素D會造成肝功能的損傷。

（五）結論：

一個人經過化療，免疫系統需要一年的時間才能恢復正常，但給他比較有營養的植物的話，免疫系統6個月以後就恢復正常了。一系列的研究報告表明，免疫系統和植物營養是分不開的。

人的健康不是一天就會得到，疾病也是一樣。要得癌症也很不容易，人體裏必須有100多種錯誤，才會產生一個癌細胞。我們的生命就像一棵小樹，需要精心地澆灌、呵護才會茁壯起來。這裏，我談三點重要的結論：

第一、營養：完整的植物，多種類的植物，代表著營養。人如果比較喜歡吃蔬果，少吃肉類，就會比較健康。美國現在提倡素食的漢堡，就是這個道理。

第二、保持一種很平靜的心情。因為一旦有壓力或生氣、緊張，半小時以內身體免疫功能就會下降。

第三、適當的運動和休息，很激烈的運動對身體是絕對沒有好處的。奧林匹克的運動模式是自我犧牲的一種表現。適當地休息，免疫系統在白天會比較弱一點，晚上的時候才做修補工作。舉個例子，兩個學生一個在讀書，一個在睡覺，旁邊有人咳嗽，哪個有可能被感染呢？當然是那個讀書的人。

所以，如果能做到這三點，我相信就算是不能活到120歲，也能活到110歲，我希望大家都能把這樣的智慧帶給自己的親戚、朋友，共同創造一個更美好，更健康的明天！

【大紀元6月9日訊】靈芝的應用范圍非常廣泛。就中醫辯證看，由于本品入五臟腎補益全身五臟之气，所以無論心、肺、肝、脾、腎臟虛弱，均可服之。

　　靈芝所治病种涉及呼吸、循環、消化、神經、內分泌及運動等各個系統；涵蓋內、外、婦、儿、五官各科疾病。

其根本原因，就在于靈芝扶正固本，增強免疫功能，提高机體抵抗力的巨大作用。它不同于一般藥物對某种疾病而起治療作用，亦不同于一般營養保健食品只對某一方面營養素的不足進行補充和強化，而是在整體上雙向調節人體机能平衡，調動机體內部活力，調節人體新陳代謝机能，提高自身免疫能力，促使全部的內臟或器官机能正常化。其明顯表現在如下方面：

** 抗腫瘤作用

　　自身免疫功能的低下或失調，是腫瘤之所以會發生并擴展的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調節和激活劑，它可顯著提高机體的免疫功能，增強患者自身的抗癌能力。靈芝可以通過促進白細胞介素-2的生成，通過促進單核巨噬細胞的吞噬功能、通過提升人體的造血能力尤其是白細胞的指標水平，以及通過其中某些有效成分對癌細胞的抑制作用，成為抗腫瘤、防癌以及癌症輔助治療的优選藥物。靈芝對人體几乎沒有任何毒副作用。這种無毒性的免疫活化劑的优點，恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進劑都不具有的。

**保肝解毒作用

　　靈芝對多种理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發生前還是發生后，服用靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有确切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區不适等症狀，并可有效地改善肝功能，使各項指標趨于正常。 所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。

** 對心血管系統的作用

　　動物實驗和臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環，增強心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預防。對高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對于粥樣硬化斑塊已經形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。并可改善局部微循環，阻止血小板聚集。這些功效對于多种類型的中風有良好的防治作用。

**抗衰老作用

　　靈芝所含的多糖、多等有著明顯的延緩衰老功效。此功效主要基于以下机理：

　　1、促進和調整免疫功能。對于成年人和老年人而言，這种促進和調整可明顯延緩衰老。對于處于生長發育階段的少年儿童而言，則可促進其免疫功能的完善，增強抗病能力，确保其健康成長。

　　2、調節代謝平衡，促進核酸和蛋白質的合成。研究表明，靈芝能促時血清、肝臟和骨髓的核酸及蛋白質的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老。觀察表明，服用靈芝以抗衰老，不僅對老年人有益，對務年齡階段的人士都适用，因為生長發育的過程，也就是走向衰老的過程。

　　3、抗自由基作用。生物體所產生的內原性防衛自由基損傷的抗氧化劑或抗氧化劑化脢類物質（如超氧化物歧化脢，SOD）的降低，是人體衰老的一個原因。靈芝多糖有顯著的擬SOD活性，可顯著清除机體產生的自由基，從而阻止自由基對机體的損傷，防止了脂體的過氧化，保護了細胞，延緩了細胞衰老。

　　4、靈芝多糖能顯箸促進細胞核內DNA合成能力，并可增加細胞的分裂代數，從而延緩了机體的衰老。

**抗神經衰弱作用

　　靈芝就已用于神經衰弱症与失眠，故它對中樞起到良好的作用。提取物能激發運動性抑制，使運動性降低，使協調運動失調、呈現用量依賴性鎮病效果，對環已巴比妥睡眠作用能縮短睡眠時間，能延長中樞興奮藥咖啡因致痙攣及死亡的時間，這些結果表明，靈芝對中樞呈抑制性作用。

　　祖國醫藥所載靈芝能'安神'、'增智慧'、'不忘'。据報道，靈芝制劑對神經衰弱失眠有顯著療效，總有效率高達87.14%～100%。一般用藥后10～15天即出現明顯療效，表明為睡眠改善，食欲、體重增加，心悸、頭痛、頭暈減輕或消失，精神振奮，記憶力增強。屬气血兩虛者療效更好。所以，靈芝對于中樞神經系統有較強的調節作用，具有鎮靜安神的功效，對于神通衰弱和失眠患者是必備佳品，國家藥典中，靈芝就是有效的安眠宁神之藥。

** 治療高血壓

　　靈芝可使麻醉兔的血壓降低，收縮壓和舒張壓分別為15%和25%，亦可使神經活動受到抑制，抑制率分別為20%和40%。据某醫院報告，使用靈芝液治療18例高血壓患者，總有效率達88.9%。靈芝的降壓作用与產感神經傳出阻滯有關。另一報道，用靈芝制劑治療高積壓30例，總有效率為88.3%。同時，靈芝能延長和穩定其它降壓藥物的效果。

** 治療糖尿病

　　靈芝降血糖的成分為GanoderanB及降血糖之原理是由于促進組織對糖的利用。服用靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等症狀。血糖由173降至116，膽固醇由233降至179，β-蛋白由580降至465。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發病程度。日本Numata Kenji生產的靈芝保健食品，已廣泛使用治療糖尿病患者。

**對慢性支气管炎、支气管哮喘作用

　　靈芝有顯著的鎮咳祛痰及平喘作用，對于緩解此种疾病的咳痰、喘的症狀及防止喘息發作有顯著效果。其免疫促進作用，又可有效防止反复的感冒，從而減少此病的复發。本品對中醫分型屬于虛寒型及痰濕型者療效較好，肺熱型和肺燥型則效果較差。其總有效率在80%左右。

**抗過敏作用

　　當机體受某种抗原侵襲導致免疫功能亢進，產生各种變態反應或免疫性病理損害時，靈芝能抑制亢進的免疫水平，保持机體自身的穩定。實驗證明：靈芝可阻斷過敏反應介質的釋放，防止過敏反應的發生，因此，對于目前治療較困難的變態反應性或自身免疫性疾病。如：過敏性哮喘、紅斑狼瘡、腎炎、過敏性鼻炎、多种頑固性皮膚病等都可起到較好的效果，并可部分對抗某些疾病患者因長期使用激素而出現的毒副作用。

**美容作用

　　1. 改善微循環

　　人們的皮膚隨著年齡的增長而變得粗糙，產生皺紋（具體到每個人可能因體質、工作環境、護理方式不同而有所差异），但机體生理机能的衰弱造成皮膚新陳代謝發生變化是面容衰老的主要因素之一。

　　微循環（microcirculation）這個名詞是1954年在美國召開的第一屆國際微循環會議上正式提出的。指微（細）動脈和微（細）靜脈之間微血管的血液循環。是循環系統中最基層的結构，基本功能是向全身各臟器、組織、細胞運送氧气和營養物質，帶走代謝產物，及時調節組織間液、淋巴液和血管內液之間的平衡。靈芝腺及腺衍生物抑制血小板肌醇——磷酸（IP）的磷酸化，導致磷脂肌醇4-磷酸（PIP）和磷脂肌醇4,5-二磷酸（PIP2）生成的減少，抑制了血小板机動蛋白的聚合，從而降低了血液粘度。腺及腺衍生物還能提高血紅蛋白 2,3-二磷酸甘油的含量，提高血液供氧能力。能促進毛細血管瓣的開放，導致微循環灌流量增加，改善人體血液循環，防止血栓病，如血液不暢、机體無力等疾病。從而對改善和保護組織及臟器功能十分有利，机體的健康通過皮膚表現為膚色變白、透紅、滑潤有光澤。

　　2．清除皮膚色素

　　隨著增齡，出現白發和禿發，或者二者兼有。皮膚出現皺紋，面部及手背部出現褐色斑點，稱為老年斑或壽斑。皺紋的出現是因為膠原質及彈力蛋白（皮膚里提供彈力的蛋白質）的損耗減少。靈芝中含有抑制黑色素的成分及含有多种對皮膚有益的微量元素。通過減少人體自由基，加速細胞的再生，改善微循環，增強皮膚的厚度，并增加膠原質（膠原質是將細胞聚合在一起的“黏膠”）。達到丰潤皮膚、消除細紋与皺紋的效果。對部分老年人群服用跟蹤調查表明：老年人服用后老年斑減少，面色紅潤富有彈性有光澤。通過研究還發現，靈芝中的有效成分可以將系結細胞与皮膚上的“結合劑” 加以松綁，使坏死細胞的上層部分脫落得更平坦、更快速，消除皮膚垃圾，使底層的細胞顯得較平滑，從而達到改善皮膚的光澤和紋理的效果。

　　3. 提高身體机能 保持年輕態

　　中醫傳統理論認為，人體生理机能正常時，面部的色澤表示人體精神气血津液的充盈与臟腑功能的正常。雖然由于各人體質、所處環境不同而略有差別，但精气內含則容光煥發。外在美容是一种手段，內在的養生，保持生理机能的年輕，則是養顏的基礎。通過養生而養顏，不僅能延緩机體机能的衰老，而且從形體到容顏上，都可以保持青春的光彩。通過大量的臨床實踐，外在的色澤變化不僅与相應的臟腑病變有關，而且反應了一定的病邪的性質。如青色常反映肝的病變，赤色常反映心的病變，黃色常反映脾胃病變，白色常反映肺的病變，黑色常反映腎的病變。另外，各种皮膚疾病也是內在各种臟腑功能失調的一种表現，臨床上通過調理內在臟腑的功能，可達到治療皮膚病的目的。從這些意義上講，治病与美容，養生与養顏是密不可分的。只有內在的臟腑功能正常，人體才能真正達到容光煥發，青春永駐。

　　靈芝可以扶正固本，扶正祛邪。“正”就是體質，就是抗病力，“邪”就是疾病。靈芝可以調理机體內部臟腑的功能，理通經脈，維持人體內環境平衡，養血補气，而達到去斑、抗皺、美容的目的，目前，較流行的方法是將靈芝剪成黃豆粒大小，用水煮煎，加熱蒸發濃縮，直接涂于皮膚色素處，可達到明顯的去斑效果。靈芝与蜂蜜、甘油、單甘脂混合外搽皮膚，能滋養皮膚，使皮膚滑爽。以靈芝為主要成分的養發產品具有加速頭發生長、去頭皮屑的作用。

　　除此之外，在其它方面，靈芝還有眾多卓越的功效，如可刺激骨髓造血，升高白血球，可用于各种原因（如放射線藥物、血液性）引起的白細胞減少症；通過提高机體的免疫能力，抵抗頑固性病毒如艾滋病的侵襲；還可幫助机體，提高對各种不良環境（如高原缺氧等）的耐受性；以及可抑制子宮平滑肌過度收縮，治療功能性子宮出血；此外對視网膜色素變性，腦發育不全症，進行性肌營養不良和萎縮性肌強直症，靈芝都具有很顯著的臨床療效。再者，進一步研究揭示，靈芝還有好的鎮痛作用，對頭痛，腰痛、神經痛、癌症疼痛等都有良好的效果。

　　4. 食用反應

　　依据中醫食療法關于“不起瞑眩，症狀不愈”的觀點，服用靈芝后，部分人初期出現頭暈、骨骼酸軟、皮膚搔痒、口干、大小便稍頻等分解、移動及排除體外所產生的的正常反應。此時務請持續服用，無須懮慮。@
(http://www.dajiyuan.com)

6/9/2005 10:01:21 AM

本文網址: http://www.epochtimes.com/b5/5/6/9/n949449.htm

引用於：http://www.playpcesor.com/2013/10/cubie-pc-app.html

Cubie PC 電腦版開放下載，台灣本土即時通訊 App 進軍桌面

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