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引用於：http://nudot.net/archives/802  

保健營養品 感冒剋星紫錐花 江守山◎著

>>>歡迎加入「新知大耳朵粉絲」<<< 國人最應補充的十大保健營養品中最後一種，我推薦的是「紫錐花」；它與前面九項產品大大不同，既沒有多重功效，也並非可長期補充保健，入選的原因是有鑑於國人感冒頻率實在太高，因此我認為國人一定要認識並善用這個在歐美已暢銷數十年的產品。 紫錐花是北美地區治療感冒的第一防線

補充維他命B6和鎂劑可能有助於改善過動兒的注意力不集中問題   vitaadd.com特派記者Anna Lian 你家有過動兒嗎？小孩很調皮、靜不下來，注意力容易分散等，並不一定是過動兒，過動兒是一種腦部問題，如產程過長造成缺氧時間長，環境污染，懷孕時的營養不良，如缺葉酸、鐵質等，都可能導致腦部及神經系統的輕度傷害，而有過動、精神不集中、具破壞力、不能認真做一件事等現象，懷疑自己的小孩有過動傾向，還是應該由醫師來診斷，有些輕度的過動現象，可以透過營養治療及訓練而獲得明顯的改善，於成年後的發展，也不一定會受到影響。 發表在最近一期的美國營養學院雜誌（Journal of the American College of Nutrition 2004, vol.23: 545s-548s）針對52名15歲以下，被診斷有注意力缺乏過動症（attention deficit-hyperactivity disorder簡稱ADHD）的兒童，為時六個月所做的臨床實驗研究報告顯示，補充維他命B6和鎂劑，可以有效的改善ADHD兒童的過動現象，過動兒經常是在幼稚園階段被發現學習障礙，透過特殊營養素的補充，能夠提高兒童的穩定性，到底該補充多少劑量是最剛好的，目前並沒有絕對的結論，不過此實驗研究給予參與實驗的兒童，每公斤體重6毫克的鎂，及每公斤體重0.8毫克的維生素B6，效果是在連續服用六個月後才評估的，鎂和維生素B6可以穩定過動兒的不穩定情緒，讓他們有機會安靜的坐下來學習。

如何測試骨質疏鬆？ 骨質疏鬆可造成脊椎體折裂而引致腰背痛甚至殘障 骨質疏鬆的後果有幾嚴重？數一數你聽，它可造成脊椎體折裂而引致腰背痛甚至殘障，年長人士更可以變得矮小或駝背，但最令人擔心是這種無聲無息的疾病，發病初期沒有徵狀，令人容易忽略病情。你或許已是骨質疏鬆邊緣人，再不關注自己的骨質健康，可會更上一層 —— 成為骨質疏鬆症患者。 那些人會是骨質疏鬆邊緣人？香港中文大學賽馬會骨質疏鬆預防及治療中心蔡德基醫生表示，骨質疏鬆邊緣人是指那些骨質密度偏低的人士，而可以肯定，他們攝取鈣量有不足的情況，令患上骨質疏鬆症的機會大增。「骨骼結構主要來自鈣質，如果想骨質健康，從小至大都要吸收足夠的鈣。30 歲為骨質密度高峰期，意思是骨質最硬，之後隨年齡增長，骨質密度不會再高，只有下跌。30 歲前攝取足夠鈣質的話，代表已經贏在起跑線，因為他們的骨質密度高，就算面對骨質自然流失的問題，也毋須太過擔心。」 至於哪些從不注重鈣質吸收的人，確是輸在起跑線。他們的骨質密度不夠好，30 歲後開始有骨質流失時，會很快去到骨質密度甚低的情況，骨骼因而變得脆弱易斷，骨折及駝背亦可能發生，此情況尤以停經後的婦女更為顯著。「基本上，從小至大都要注重吸收鈣質，如一般成年人，每天需要約 1,000 毫克鈣質，只要一直不達標準，患骨質疏鬆的機會較高，甚至更早患上骨質疏鬆症。」然而，有些人以為 30 歲後才補鈣會太遲，亦屬於誤解。「若然再沒有好好透過飲食中吸收足夠的鈣質，骨質流失會更快，故此任何年齡都要補鈣。」 蔡醫生表示，亞洲人除了出生後會飲奶外，之後的飲奶次數，一定不及西方人多。「亞洲人對飲奶存有心理因素，的確有部分人飲奶後會輕瀉，但不等如不適合飲奶，只是腸胃適應問題。建議循序漸進，先飲少量，慢慢再增加，過了一段時間腸胃還是不適應，才改飲高鈣豆奶，較少會導致腹瀉的問題。」一般而言，日常飲食中已做到均衡飲食，並每日飲 1 杯高鈣奶或豆奶，基本上已達到每日鈣質攝取所需。反之不注重飲食，又甚少進食奶類製品，可肯定會有鈣量攝取不足的問題。「最理想是飲高鈣奶或豆奶，如果不喜歡，不妨多點吃其他含豐富鈣質的食物，例如豆腐、深綠色蔬菜，盡量在飲食中吸收更多鈣質。」 至於是否需要服食鈣片來補充鈣質，他認為，一些年紀尚輕、骨質密度不錯的人，當然毋須服食鈣補充劑，如果年紀大，骨質密度低，無法從飲食中吸收鈣質，醫生才會處方鈣補充劑。「坊間有很多鈣補充劑，不建議自行購買及服食，因為有機會攝取過多，之前有研究發現，攝取過量鈣質有機會增加心臟病風險，而從食物中吸收鈣質，肯定不會影響心臟，對健康較有保障。」另外，勿進食過多肉類（蛋白質）及高鹽食物，它們有機會令鈣質流失。 除了鈣質外，維他命 D 和運動都有助促進骨質健康。他指出，市民平均每天接觸陽光 15 分鐘吸收維他命 D，以及進行適當的運動，皆可減少骨質流失、強化骨骼，減低骨折的機會。反之經常足不出戶、不做運動的人士，患骨質疏鬆的機會較高。 事實上，骨質疏鬆症的發生與遺傳基因、體格瘦小、酗酒及吸煙、長期服用類固醇等有關，女性尤需注意。「一些骨骼瘦小的女性（BMI 18.5 以下）是高危一族。要知道，體重愈輕，骨質密度愈低，年輕時不覺得問題大，但隨著更年期開始，骨質流失速度增加，因此五、六十歲後，很容易因骨骼脆弱而發生斷骨。」　　他提醒，經過醫生檢查後確定有骨質密度偏低的情況，這些骨質疏鬆邊緣人宜多加注意鈣質的吸收，並要恒常做運動，減少骨質進一步流失，同時要定期（每 1-2 年）接受醫生的觀察。如有其他高危因素，又曾斷骨，才有機會被處方藥物。「始終藥物有一定副作用，醫生不會一開始就建議用藥，希望病人從生活入手防止骨質疏鬆惡化。」 骨質疏鬆快速測試：

美國華裔科學家談免疫系統的真相：運動和心情勝過一切藥品！文／陳昭妃博士 作者簡介： 陳昭妃博士，1962年出生於台灣嘉義，10歲時隨家人移民美國，幼年有一段被當作「弱智女孩」的特殊經歷，然而這卻激勵她比常人更加刻苦用功，19歲從美國楊伯翰大學畢業，是該校最年輕的大學畢業生；21歲獲得微生物學碩士學位；25歲博士畢業，主攻免疫學專業，1997年榮獲「美國十大傑出青年獎」，是59年來首位獲此殊榮的華人，也是獲此獎項唯一的女性。 （一）尋找疾病的真正病因： 1928年，抗生素誕生了，我們向世人宣稱能夠控制所有感染性的疾病，但我們沒有想到，抗生素會給人類帶來一系列疾病，過去，醫學人員認為是病毒、細菌製造了疾病。但是現代研究發現，有10％的病人感染依波拉病毒，但並沒有死於這種病，原因在於他們身體裏有抵抗力；同樣，有30％的肺結核病人並沒有出現嚴重的症狀，而且還可以自行恢復。科學家認識到，是否患肺結核取決於自身免疫系統；愛滋病，有5％的人感染後5年甚至10年也不發病。在各種宣傳資料上，都提到HIV病毒，但我沒有在任何的醫學報告上看到實驗證明是HIV病毒製造的愛滋病。我們所看到的實驗報告上是這樣寫的：所有的愛滋病人體內都有HIV病毒的存在。這兩種意思是完全不同的。 舉個通俗的例子：這裏有一堆垃圾，有垃圾的地方自然會有蒼蠅，但這並不表示說，是蒼蠅製造了垃圾。而以前我們認為蒼蠅就是病因，然後趕快發明一種化學武器出來，將蒼蠅消滅掉；殺死蒼蠅以後，垃圾裏又跑出蚊子，我們又趕快把蚊子消滅掉；之後，垃圾裏又跑出蟑螂，殺死蟑螂，垃圾裏又會跑出老鼠，總而言之，是永無止境的。因為真正的原因並不在於蒼蠅、蚊子，而在於這堆垃圾。得到健康的關鍵是要把垃圾消滅掉。所以現在的科學家開始研究基礎免疫學。